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      L'art des petites douceurs!    

     Le Sucré Salé de Flo a fermé son atelier sur la Réunion
et ne prend plus de commandes depuis le 11 juillet 2016.
Merci chers Réunionnais de m'avoir fait confiance
et accompagnée pendant 18 ans.
J'ai eu beaucoup de plaisir à collaborer avec vous
La suite au prochain numéro!
... et la suite s'appelle, LE BISTRÔRANT à Toulouse depuis avril 2017

 

 

   LE WEDDING CAKE 

Votre gâteau sur mesure  et  personnalisé
 

Toute la saveur de la pâtisserie française alliée à l’originalité des gâteaux américains. À chaque étage du gâteau correspond une saveur pour le biscuit léger et moelleux et une autre pour la crème en respectant l'équilibre biscuit/crème, tout en réduisant l'apport de sucre.
 Suivant l'occasion, le gâteau peut être présenté en pièce montée (hauteur US 8cm) ou sous forme individuelle (hauteur FR 5cm). Chaque gâteau est recouvert d’une pâte à sucre faite maison ou de chocolat blanc, décoré selon le thème de l’évènement et l'inspiration de FLO... ou selon vos désirs.
Mais une décoration toujours très inspirée !!!
Gâteaux devant rester dans un lieu climatisé ou très frais.
Le prix d'un gâteau à thème est évolutif en fonction du travail et de la compléxité de la décoration

 



 
 
 
Le planning est chargé... pensez à commander à l'avance !!
 
 
      Travail uniquement sur commande
        
           Tous les thèmes déjà réalisés sont ICI

 
 
La Marque de fabrique de FLO... est de vous proposer des wedding-cakes originaux avec un fourrage intérieur, pour rendre votre gâteau plus moelleux et gourmand.
Gâteaux devant rester dans une pièce climatisée ou au frais, notamment l'été

 
 
 

* Le Péché mignon : découvrez le croquant des noisettes dans un coeur de caramel onctueux qui viendra parfaire le caractère corsé d'un cake moelleux au chocolat.
Couverture pâte à sucre
                       
Forme individuelle à partir de 4.90 € la part
Pièce montée: à partir de 6.70 € la part

     

* L'escale gourmande: gâteau exotique qui séduira vos papilles, entre génoise au sirop de cannelle recouverte  de crème chocolat  blanc/coco et marmelade de cerises.
Couverture en  pâte à sucre.
     Forme individuelle à partir de 4.65 € la part
      Pièce montée: à partir de 6.55 € la part

 

* Le Rendez-vous sucré: la fraicheur de ce moelleux terminera en  toute légèreté votre repas...à déguster au plus vite ! Cake moelleux au citron, nappé de crème citron et coeur gélifié de framboise .

 Couverture pâte à sucre.
                                    Forme individuelle à partir de 4.45 € la part
            Pièce montée: à partir de 6.30 € la part

 

* Merveille au chocolat: les inconditionnels de la fève noire  seront comblés avec ce dessert.
Un biscuit léger recouvert de ganache praliné/chocolat au lait fera un mariage réussi avec
une crème au chocolat .
  Couverture en pâte à  sucre.
  Forme individuelle à partir de 4.50 € la part
  Pièce montée: à partir de 6.45 € la part

    
 
* L'Apple cake: Si vous avez un faible pour les gâteaux aux fruits, celui-ci est pour vous !
 Régal de fondant aux pommes aux 4 épices, sur un lit de crème frangipane à l'amande, le tout intercalé de génoises moelleuses au beurre vanillé.
Couverture P.A.S

Forme individuelle à partir de 4.65 € la part
Pièce montée: à partir de 6.55 € la part


 
* Le Singulier: Les raisins sont à l'honneur !!
Laissez vous séduire par ce cake moelleux à la noisette, nappé d'une crème vanillée, parsemée de raisins macérés au calvados... cette association de saveurs se révèlera irrésistible.
Couverture pâte à sucre
Forme individuelle à partir de 4.35 € la part
Pièce montée: à partir de 6.20 € la part




* Le Brésilien: Un air de samba flotte dans l'air de la Réunion, et nous transporte jusqu'au Brésil.
Vous deviendrez un Carioca le temps d'une dégustation !
Génoise moelleuse, renfermant une délicieuse crème café moka en duo avec une ganache chocolat noir.
Couverture pâte à sucre
Forme individuelle à partir de 4.50 € la part
Pièce montée: à partir de 6.45 € la part 

 
          * Le "Gato" marmaille:  véritable cake moelleux au chocolat
      entrecoupé d'une pâte à la noisette aux éclats de cacahuètes ou crème à la vanille de Bourbon.
.
 Ce gâteau fera le bonheur des petits...et des grands
Couverture pâte à sucre
             Forme individuelle + bonbons   4.40 € la part
   Pièce montée pâte à sucre: à partir de 5.40 € la part
en Pièce montée chocolat blanc: à partir de 6.45 € la part
      Kit en supplément ICI
    couverture sucre glace ICI



* Le Pea Neuf:  Simple mais efficace !
Une crème au chocolat ou à la vanille, ou au coco viendra agrémenter une génoise moelleuse.
Couverture pâte à sucre
Forme individuelle à partir de 4.40 € la part
Pièce montée: à partir de 5.40 € la part

couverture chantilly ICI


* Pièce montée créole revisitée:  pour rester dans la tradition
   créole avec un brin d'originalité et une touche de modernisme.
   Gâteau au beurre et parfum d'anis, entrecoupé d'une 

 
  crème légère à la vanille de bourbon.
Couverture pâte à sucre

A déguster avec un petit verre d'anisette!

Forme individuelle à partir de 4.40 € la part
      Pièce montée: à partir de 5.40 € la part

en Pièce montée chocolat blanc: à partir de 6.45 € la part
    PMCréole lontan couvertures diverses ICI

 

* Plateau dégustation: Encore hésitant sur le parfum à choisir pour votre évènement?
Faites-vous plaisir et réveillez vos papilles en dégustant et testant différents parfums du site en petits modèles sur le thème de votre fête.dégustation baptême

Plateau composé de 2 gâteaux minimum au choix ( mousse et/ou wedding-cake)
chaque parfum est de 6 petites parts de dégustation (gâteau de 10 cm de diamètre, H 5 à 7 cm)
Des parts de dégustation sont plus petites que des parts normales.
  plateau de 2 gâteaux        12 parts de dégustation   30 €                                              
  plateau de 3 gâteaux        18 parts de dégustation   45 €                         
  plateau de 4 gâteaux        24 parts de dégustation   60 €  

 
                                                                                               

 

Livraison sur toute l'île (sauf cirques) à partir d'un certain montant de commande.
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ICI
 Livraison gratuite sur St Pierre ville et ses proches écarts

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0692 40.97.59  


Les commandes sont prises uniquement par téléphone afin de régler toutes les formalités de livraison ou de retrait de marchandise.
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jusqu'à 50 € la commande est payable d'avance
Les chèques sont acceptés uniquement à plus de 17 jours de l'évènement
Les commandes passées hors département peuvent être traitées par e-mail.

   

 
 
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