Facebook         


      L'art des petites douceurs!    

     Le Sucré Salé de Flo a fermé son atelier sur la Réunion
et ne prend plus de commandes depuis le 11 juillet 2016.
Merci chers Réunionnais de m'avoir fait confiance
et accompagnée pendant 18 ans.
J'ai eu beaucoup de plaisir à collaborer avec vous
La suite au prochain numéro!
... et la suite s'appelle, LE BISTRÔRANT à Toulouse depuis avril 2017

 



  MOUSSES, GÂTEAUX simples  
 

Travail uniquement sur commande... pas de stock, pas de boutique !

les mousses et les gâteaux à la chantilly, doivent rester IMPERATIVEMENT au frais jusqu'à consommation
Si transport, prévoyez pains de glace ou voiture climatisée



Pas de pâte à sucre sur une mousse !

Fours salés ICI
Fours sucrés et Verrines ICI



dégustation baptême   dégustation Wedding-Cake   

dégustation                        *Plateau dégustation

              Encore hésitant sur le parfum à choisir pour votre évènement?
                               Faites-vous plaisir et réveillez vos papilles en dégustant
plateau dégustation et testant
                       différents parfums du site en petits modèles sur le thème de votre fête .

Plateau composé de 2 gâteaux minimum au choix ( mousse et/ou wedding-cake)

chaque parfum est de  6 petites parts de dégustation (gâteau de 10 cm de diamètre, H 5 à 7 cm)
Des parts de dégustation sont plus petites que des parts normales.

  plateau de 2 gâteaux        12 parts de dégustation    30 €
  plateau de 3 gâteaux        18 parts de dégustation    45 €
 
plateau de 4 gâteaux        24 parts de dégustation    60 €

 

*Le Croustillant-Banane: mariage plein de promesses d’un croustillant bananebavarois banane et d’une mousse chocolat au lait dressé sur un croustillant praliné.    3.30 € la part


 

*Entremet Fruits: Passion/Mangue. Duo de mousse de fruits délicats dressé sur passion-bananeune génoise légère
  3.30 € la part


 

delice poire*Le Délice Poire: sur une dacquoise amande se dressent des poires caramélisées, sur lesquelles repose une mousse de marrons nappée d’un moelleux aux marrons.  3.55 € la part


 

*Forêt Noire: entre 2 génoises vous découvrirez une mousse de chocolat noir alliée à une chantilly. En son cœur de délicieuses cerises amarena vous raviront les papilles.
   Copeaux de chocolat viendront recouvrir ce délice.        3.55 € la part



 

      *Choco-Pistache: sablé au chocolat recouvert d’une mousse chocolat et mousse pistache.         
3.30 € la part   

                                    

 

duo acidulé*Duo acidulé: sablé cannelle sur lequel se dresse une mousse citron alliée à une mousse framboise.   
      3.30 € la part
  




le Malaga

*Le Malaga: délicat mélange de pommes caramélisées et d’une mousse rhum-raisins, dressé sur un sablé cannelle.             3.30 € la part


 

*L’Eexpressoxpresso: découvrez sur un fond de génoise, une mousse de chocolat alliée à une mousse café et en son cœur un crémeux au café.   3.30 € la part




 

marronnier*Le Marronnier: savoureux mélange d’une mousse chocolat et mousse de marrons, nappé d’un moelleux aux marrons, le tout sur un croustillant chocolat au lait/noisette.    3.55 € la part




caraîbe

*Le Caraïbe: au coeur d’une mousse coco vous découvrirez un croustillant praliné. Le tout dressé sur un biscuit amande.                  3.55 € la part



 

* le Poirier: génoise moelleuse, mousse chocolat noir ou mousse vanille, parsemée d'éclats de poires
3.30 € la part







 

*Délice-Choco: génoise moelleuse sur laquelle se dresse un duo de mousse de chocolat noir et chocolat blanc. 
Encore un dessert très gourmand !!!        3.55 la part


 

  

gato marmaille

* Le "Gato" marmaille:  véritable cake moelleux au chocolat, gato marmaille P.A.S
 entrecoupé d'une crème à la noisette aux éclats de cacahuètes ou crème vanille
. Le décor est tout 
en bonbons. Ce gâteau fera le bonheur des petits...et des grands pour un goûter ou un anniversaire.

couverture sucre glace + bonbons    3 € la part
couverture pâte à sucre + bonbons    4.40 € la part

en pièce montée pâte à sucre  à partir de 5.40 € la part
kit déco en supplément ICI

                                 

 

* pièce montée créole revisitée:  pour rester dans la tradition
mariage PMCréole chocolat blanc   créole avec un brin d'originalité et une touche de modernisme.Gâteau au beurre et parfum d'anis, entrecoupé d'une crème légère à la vanille de bourbon.ile réunion
A déguster avec un petit verre d'anisette!
couverture Pâte à sucre: 4.40 € la part
couverture au chocolat blanc4.70 € la part
 en  Pièce montée pâte à sucre:  à partir de 5.40 € la part
en Pièce montée chocolat blanc: à partir de 6.45 € la part

Pièce montée créole lontan: gâteau à l'anis simple sans crème + couverture fondant de sucre: 2.95 € la part
en pièce montée fondant: à partir de 3.95 € la part
en pièce montée pâte à sucre: à partir de 4.40 € la part
A déguster avec un petit verre d'anisette!



pea neuf                     * Le Pea Neuf :  Simple mais efficace !                                              
          Une crème au chocolat ou à la vanille viendra agrémenter une génoise moelleuse,                       en pièce montée
                                     surmontée d'une chantilly aérienne.      3 € la part                                              
couverture pâte à sucre
                                     couverture pâte à sucre                        4.40 € la part                           mini 20 pers à partir de 5.40 €/part                                                                                                                                                                                                                                                                  

                                                   

 caprice de Flo

*Le Caprice de Flo: Gourmandise à base de goyaviers de la Plaine des Palmistes.
Ce fruit peï au goût acidulé fera un mariage réussi avec la douceur du chocolat blanc plus marquée... gâteau tout en contraste !
Biscuit genoise recouvert d'une mousse aux goyaviers et son coeur
de crème au chocolat blanc (sans rajout de sucre)         
    3.55 € la part


 

irrésistible

* L'irrésistible: L'association d'une mousse au chocolat noir et d'un insert de caramel salé sur une génoise très moelleuse, fera chanter vos papilles au point d'en reprendre encore et... encore !!
3.30 € la part




 

Fraisier   * Le Fraisier: Profitez de la saison pour déguster ce fruit goûteux qu'est la fraise et
                                                       vous fairdéco foote plaisir.
   C'est sur 2 génoises aériennes que vous découvrirez une mousseline très légère au
        parfum subtil de fleur d'oranger, agrémentée de fraises gorgées de soleil.
                                                                           fruit de saison
                                                                Couverture chantilly      3.90 € la part
 

                                    
Gâteaux par thème ICI

Livraison sur toute l'île (sauf cirques) à partir d'un certain montant de commande.
Voir conditions de livraison
ICI
 Livraison gratuite sur St Pierre ville et ses proches écarts

Pour vos commandes appelez le
0692 40.97.59  


Les commandes sont prises uniquement par téléphone afin de régler toutes les formalités de livraison ou de retrait de marchandise.
Aucune réponse ne sera faite aux SMS

 Des arrhes de réservation (espèces, virement ou CB en ligne) vous seront demandées pour valider votre commande
jusqu'à 50 € la commande est payable d'avance
Les chèques sont acceptés uniquement à plus de 17 jours de l'évènement
Les commandes passées hors département peuvent être traitées par e-mail.

   
 
 



Créer un site
Créer un site